Quel est le meilleur vin que vous ayez dégusté ?

Résolu
Utilisateur anonyme -  
Quel est le meilleur vin que vous ayez dégusté ?

27 réponses

  1. JMD
    Clos des Lambrays 2002 du domaine des Lambrays, Musigny 2002 de Jacques Prieur, Riesling Singerriedel "Smaragd" 2007 de Hirtzberger (Autriche)
    1. Utilisateur anonyme
      Désolée mais je ne peux pas laisser passer ça ! juste une petite précision pour cédric greff qui parle du "toc et clocher", non ce n'est pas un vin toc toc. Il s'appelle toques et clochers ce vin. Pour la petite histoire c'est un vin qui est vendu aux anchères (ce jour là de grandes toques (cuisiniers) font un repas de gala) et l'argent de la vente est utilisé pour restaurer les clochers de notre belle région de Limoux (Aude), d'où son nom.
      1. Utilisateur anonyme
        1) cote rotie la mouline 1983 de guigal - 2) bonnezeaux chateau de fesles 1989 - 3) chateau yquem 67 - 4) vouvray le haut lieu moelleux 89 - 5) bandol chateau Pradeaux 89 - 6) coulée de serrant 1997 - 7) chateuneuf du pape chateau de beaucastel 1983 - 8) pauillac chateau la becasse 1975 - 9) st emilion chateau trolong mondot 1990 - 10) pauillac fort de latour 1990
        1. Utilisateur anonyme
          Dans les années '70 , j'ai eu la chance de déguster quelques fameux crus du Bordelais , tels que Laffite , Mouton , Haut-Brion , Pétrus , Ausonne , Cheval-Blanc , Latour , etc...mais dans des millésimes dits "moyens" . J'en garde de grands souvenirs , et singulièrement d'un Yquem 1967 ( ...fabuleuse année dans ce domaine ) . Ne cautionnant plus DU TOUT les prix honteux demandés pour ces bouteilles , je me suis dirigé vers les crus du sud , principalement du Rhone . Et j'ai découvert , dans cette région , de "nouvelles" bouteilles remarquables , que ce soit au nord ou au sud de la vallée . Je songe ici aux vins de la maison Guigal , ceux de Beaucastel , Rayas et autres...Hélas , depuis une quinzaine d'années ces crus ont eux aussi atteint des sommes ....délirantes ! Dès lors , je me suis "rabattu" sur les vins des bons producteurs de Cairanne , de Gigondas , de Rasteau , de Beaumes de Venise , voire des vins en provenance du Languedoc et du Roussillon . Soyez certains que ces "origines" sont également riches en flacons (très) agréables , MAIS à moindre frais !!! Encore que , ces derniers temps , les prix grimpent pour les meilleurs d'entre eux ....
          2. Utilisateur anonyme
            La question c'est le meilleur vin ou le plus cher?
            a voir les réponses certains ont dû confondre (comme celui qui ne sait même écrire Romanée Conti mais qui en a bu apparement)
            1. good taste
              Sûrement le même cru que le " Roux et Combaluzier" de chez Shlinder ... avec une bonne descente on ne s'aperçoit pas du tout de mon cru !!!!!!!!!!!!
          3. Utilisateur anonyme
            c'était un château cheval blanc 1974 un saint émilion mon vin préféré.
            2. Utilisateur anonyme
              Le plat qui l'accompagne sublime parfois le vin...
              Un Haut-Brion La Mission 1983... parfait avec un roastbeef-gratin dauphinois...Une avalanche de parfum sans fin...
              Une Syrah fût de chène du Valais(Suisse) avec une aumonière de chèvre chaud...Immense et infini...
              2. Utilisateur anonyme
                un vosne romané de 1954! IDYLLIQUE!
                un chateau la tour blanche de 1962! UN REGAL!
                un chateau l'étoile de 1889! DU PUR BONHEUR!
                1. Utilisateur anonyme
                  un banyuls "cuvée de prestige Président Henry Vidal" 1968 du Cellier des Templiers accompagné en début de repas par queques gourmandises de foie gras et d'autres de roquefort mais il se suffisait à lui-même cra il n'avait pas pris une ride .
                  également un rimatge de 1964 au milieu de foudres centenaires c'est pas mal non plus
                  1. Utilisateur anonyme
                    Un lynch bages 1964...... bu l'été dernier entre amis épicuriens après un bon repas. nous l'avons dégusté.
                    Beychevelle jamais déçu
                    et le fameux Vin Jaune.

                    Qu'en dites vous?
                    2. Utilisateur anonyme
                      chateau simone pour le rouge, domaine ott pour le rosé, et un toc et clocher pour le blanc
                      2. Utilisateur anonyme
                        je ne sait pas lequel choisir mais pour n en citer que quelqu uns
                        Champagne Dom Ruinart 1976, La grande Dame 1980, 1955 ou Champagne Krug ...
                        (Je deguste souvent les champagne .. )

                        Concernant les autres : j ai apprecie Yquem (1962 ? il me semble que ct ca l année )
                        et bcp autre encore surtout des vins etranger qui me surprennent a chq fois
                        comme le Tokaj de hongrie effectivement ou les rouges du chili ou encore le pinotage d afrique de sud !!
                        4. Utilisateur anonyme
                          1964 Bonnes Mares de Roumier, 1982 cabernet Sauvignon de Duck Horn en californie, 1975 lafitte
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