Quelqu'un connait-il la recette de la soupe au Riesling ? par avance merci

bonjour

je reviens d'un week end passé en Alsace et j'ai eu la chance de manger de la soupe au riesling....délicieux..;
pour 1 litre de soupe
1/2 litre de riesling
1/2 d'eau
1/2 litres de crème liquide
champignons 300 à 400 gr
céleri (les tiges) 2 belles
oignons 2
1 cube maggi
sel - poivre
ail une petite petite gousse
quelques feuilles de coriandre (si vous en avez)
couper les légumes en petit morceaux
mettre le tout dans une casserole ou faitout
laisser cuire 5mn pour porter à l'ébullition ensuite baisser le feu et laisser mijoter-
passer le tout au mixer et servir bien chaud
et bon appétit