Évitez que vos fraises moisissement rapidement : astuces de conservation

Les fraises se gâtent rapidement si elles sont mal conservées. Elles sont composées à 90% d'eau et très fragiles. Toute manipulation peut les endommager. De plus, elles absorbent l'eau comme une éponge et peuvent moisir rapidement si elles sont en contact avec de l'eau. Il est donc conseillé de ne jamais laver les fraises à l'avance et de le faire juste avant de les consommer. Il est également important de trier les fraises et de retirer celles qui sont abîmées pour éviter la propagation de moisissures. Pour une meilleure conservation, transférez les fraises dans un contenant plus large avec du papier absorbant au fond, puis placez-les au réfrigérateur, elles devraient se conserver pendant trois à quatre jours. Il est également recommandé de ne pas garder les fraises dans leur barquette d’origine. Qu'avez-vous pensé de ces astuces ? Les appliquez-vous déjà ?
Source