Sujet Précédent Sujet Suivant

Avec quel vin accompagner le pain de poisson ?

Marine_Trvt Messages postés 212 Date d'inscription mardi 4 janvier 2022 Statut Membre Dernière intervention 22 novembre 2022 - 22 nov. 2022 à 15:13
labricole47 Messages postés 22381 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 21 janvier 2025 - 11 déc. 2022 à 22:01

Bonjour,

Je reçois du monde ce week-end et j'aimerais faire du poisson. Sauriez-vous me dire quel est le meilleur vin à choisir en accompagnement avec du poisson ? J'aimerais vraiment faire plaisir à mes invités mais malheureusement je ne suis pas une grande amatrice de vins.

Merci par avance et belle semaine à vous tous :-) 

A voir également:
  • Quel accompagnement avec un pain de thon
  • Accompagnement pain de poisson au thon - Meilleures réponses
  • Avec quoi accompagner un pain de poisson - Meilleures réponses
  • Pain perdu - Recettes - Pain perdu classique
  • Quiche au thon - Recettes - Quiche au thon
  • Pain de thon - Recettes - Cake au thon
  • Rillettes de thon - Recettes - Rillette
  • Tarte au thon - Recettes - Tarte au thon

4 réponses

Réponse 1 / 4
Utilisateur anonyme
22 nov. 2022 à 21:42

Bonjour,

Le Riesling ou le Sylvaner pour une chair tendre et délicate !

Le Gewurztraminer pour les recettes épicées de poissons 
2
Réponse 2 / 4
Radinoz Messages postés 15596 Date d'inscription vendredi 17 juillet 2020 Statut Contributeur Dernière intervention 21 janvier 2025 561
22 nov. 2022 à 16:41

Bonjour

Toujours du blanc avec le poisson ;) Léger, pas trop aromatique, pas trop doux... 

Y a juste une exception si c'est du poisson grillé (riche en graisse, ferme à la cuisson) comme le saumon, là tu peux te permettre de mettre du rouge.

;)
1
Réponse 3 / 4
labricole47 Messages postés 22381 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 21 janvier 2025 1 068
Modifié le 22 nov. 2022 à 18:35

Bonjour

un vin d’Alsace , passe partout , un Gewurztraminer
1
Réponse 4 / 4
labricole47 Messages postés 22381 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 21 janvier 2025 1 068
Modifié le 20 déc. 2022 à 07:37

bonjour

@Marine_Trvt StatutMembre

vous avez choisi quel vin ?
0