Ganache cupcake

123 -  
julien-g86 Messages postés 2 Statut Membre -

Bonjour,

J'aimerais préparer des cupcakes, mais je ne sais pas quelle ganache choisir...

J'ai l'habitude de faire la crème au beurre ou la crème pâtissière.

Pouvez-vous me donner vos avis par rapport aux autres sortes de glaçage ? Lequel vous préférez et pourquoi ?

Merci d'avance !  

1 réponse

  1.
    julien-g86 Messages postés 2 Statut Membre
     

    Tant pour tant chocolat noir pâtissier et crème liquide. 
     

    chauffez doucement votre crème, déposez-y votre chocolat et mélangez intimement. 

    1