Ganache cupcake
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julien-g86 Messages postés 2 Statut Membre -
julien-g86 Messages postés 2 Statut Membre -
Bonjour,
J'aimerais préparer des cupcakes, mais je ne sais pas quelle ganache choisir...
J'ai l'habitude de faire la crème au beurre ou la crème pâtissière.
Pouvez-vous me donner vos avis par rapport aux autres sortes de glaçage ? Lequel vous préférez et pourquoi ?
Merci d'avance !
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1 réponse
Tant pour tant chocolat noir pâtissier et crème liquide.
chauffez doucement votre crème, déposez-y votre chocolat et mélangez intimement.
