Aile de raie au beurre citronné et aux câpres
Utilisateur anonyme
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3108743-aile-de-raie-au-beurre-citronne-et-aux-capres
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Plus digeste qu avec le beurre noir, je remplace les câpres par un peu de coriandre fraîche (très peu,)et un trait de crème fleurette (très peu...????), le choix des pommes de terre fera la différence. De la ratte du Touquet en l occurence.
Ah si, un trait de vinaigre de cidre bio. ...
Bon appétit les filles ???? -
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