Dessert sans laitage
Résolu
labricole47 Messages postés 25443 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention - 9 sept. 2020 à 19:00
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6 réponses
Re
Si vous voulez aucun liquide même végétal, faut regarder du côté des desserts vegan... par exemple celui-ci que je fais très souvent:
https://uneplumedanslacuisine.com/2011/10/gateau-au-chocolat-moelleux-sans-oeufs-et-sans-lait-vegan/
Ou : https://www.cuisineaz.com/recettes/muffins-pomme-banane-vegetaliens-61879.aspx
Sinon pioché sur JDF
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3135350-mousse-au-chocolat-vegan
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3127786-cookies-moelleux-chocolat-banane-vegan
;)
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Salut,
La mousse au chocolat : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306049-mousse-au-chocolat (il suffit d'enlever la crème)
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette-mousse-au-chocolat
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Bonjour
S'il s'agit d'une personne testée intolérante au lactose, il faut savoir qui lui est déconseillé tout ce qui est à base de lait de vache.
Les produits d'autres animaux, ne contiennent pas de lactose (chèvre, brebis), pour les fromages par exemple. Il y a aussi des laits de chèvre, ou des yaourts au lait de chèvre.
Les ingrédients des recettes habituelles peuvent simplement être remplacés lorsqu'il s'agit du beurre ou de la crème ► par de l'avocat , de l'huile ou de la crème coco (sans sucre).
Ça fonctionne parfaitement.
Ou s'il faut remplacer le lait habituel par du lait végétal (lait d'amandes, de noisettes, de riz, d'avoine, etc..), comme en parle Radinoz.
Je t'assure que c'est très simple, délicieux et digeste !
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c'est un traitement médical , qui interdit les produits laitiers sous toutes leurs formes
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Quand on parle de produits laitiers, on pense au lait produit par les animaux.
Mais les laits végétaux, sont les jus, c'est presque de l'eau.
Le lait de coco, aussi interdit ?
Quelle est la substance interdite ?
Cette personne a un protocole le stipulant, voire un(e) nutritionniste-diététicien(ne) qui lui prépare la liste complète des aliments défendus, en accord avec le médecin.
Merci pour vos réponses , c'est effectivement un médicament prescrit par un médecin , dont la prise interdit les laitages ou derivés , c'est la seule info que nous ayons , la prise de produits lactés annulerais les effets du medicament , dixit le médecin , ce qui réduit les possiblilités de desserts
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