Dessert sans laitage

Résolu
labricole47 -  

Bonjour

vos idées sont les biens venues

je recherche des idées de dessert , impérativement sans laitage, ou derivés de lait , et de preference sans fruits

...merci


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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

6 réponses

  1.  Radinoz Contributeur

    Re 

    Si vous voulez aucun liquide même végétal, faut  regarder du côté des desserts vegan... par exemple celui-ci que je fais très souvent:

    https://uneplumedanslacuisine.com/2011/10/gateau-au-chocolat-moelleux-sans-oeufs-et-sans-lait-vegan/

    Ou : https://www.cuisineaz.com/recettes/muffins-pomme-banane-vegetaliens-61879.aspx


    Sinon pioché sur JDF

    https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3135350-mousse-au-chocolat-vegan

    https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3127786-cookies-moelleux-chocolat-banane-vegan

    ;)


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    3. Utilisateur anonyme

      Bonjour

      S'il s'agit d'une personne testée intolérante au lactose, il faut savoir qui lui est déconseillé tout ce qui est à base de lait de vache.

      Les produits d'autres animaux, ne contiennent pas de lactose (chèvre, brebis), pour les fromages par exemple. Il y a aussi des laits de chèvre, ou des yaourts au lait de chèvre.

      Les ingrédients des recettes habituelles peuvent simplement être remplacés lorsqu'il s'agit du beurre ou de la crème ► par de l'avocat , de l'huile ou de la crème coco (sans sucre).

      Ça fonctionne parfaitement.

      Ou s'il faut remplacer le lait habituel par du lait végétal (lait d'amandes, de noisettes, de riz, d'avoine, etc..), comme en parle Radinoz.

      Je t'assure que c'est très simple, délicieux et digeste ! 


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      2.  labricole47 Auteur Modérateur

        c'est un traitement médical , qui interdit les produits laitiers sous toutes leurs formes


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        1. Utilisateur anonyme

          Quand on parle de produits laitiers, on pense au lait produit par les animaux.

          Mais les laits végétaux, sont les jus, c'est presque de l'eau.

          Le lait de coco, aussi interdit ?

          Quelle est la substance interdite ?

          Cette personne a un protocole le stipulant, voire un(e) nutritionniste-diététicien(ne) qui lui prépare la liste complète des aliments défendus, en accord avec le médecin.

      3.  labricole47 Auteur Modérateur

        Merci pour vos réponses , c'est effectivement un médicament prescrit par un médecin , dont la prise interdit les laitages ou derivés , c'est la seule info que nous ayons , la prise de produits lactés annulerais les effets du medicament , dixit le médecin , ce qui réduit les possiblilités de desserts


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