A la place d'un sterilisateur

Anne -  

Bonjour, j'ai seulement deux pots de Beteraves rouge. Peux je steriliser au micro-ondes ? 

2 réponses

  1.  contrariness

    Non pas vraiment, du moins ce n'est pas possible avec le mico-onde de cuisine..


    Le principe c'est de faire augmenter la pression dans le bocal ferme par un joint caoutchouc de maniere a ce que l'air contenu augmente de volume et s'echappe par le joint. En refroidissant il se cree un vide d'air par depression dans le bocal.


    Au passage vous avez une cuisson complementaire sous pression...

    1.  labricole47 Modérateur

      Bonjour

      avec retard :

      non pas de bocaux au micro ondes ;  capsule metal interdit ; pour les petites quantitées il y a la cocote minute


      --