A la place d'un sterilisateur

Anne -  
labricole47 Messages postés 5359 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -

Bonjour, j'ai seulement deux pots de Beteraves rouge. Peux je steriliser au micro-ondes ? 

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2 réponses

contrariness Messages postés 17962 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   14
 

Non pas vraiment, du moins ce n'est pas possible avec le mico-onde de cuisine..


Le principe c'est de faire augmenter la pression dans le bocal ferme par un joint caoutchouc de maniere a ce que l'air contenu augmente de volume et s'echappe par le joint. En refroidissant il se cree un vide d'air par depression dans le bocal.


Au passage vous avez une cuisson complementaire sous pression...

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labricole47 Messages postés 5359 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 230
 

Bonjour

avec retard :

non pas de bocaux au micro ondes ;  capsule metal interdit ; pour les petites quantitées il y a la cocote minute


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