Traces bizarres au fond d'une casserole inox

Bonjour,

Ma casserole inox toute neuve (a priori de bonne qualité - Lagostina, 60€),  présente des marques bizarres sur le fond côté intérieur, suite à une simple cuisson de pattes sur la gazinière. Je me suis demandé s'il pouvait s'agir d'un défaut de l'inox, de l'effet du gros sel non dissous jetté dans l'eau avant ébullition,  ou d'une température de flamme trop forte. Quelqu'un aurait-il déjà rencontré cette situation illustrée par les 2 photos ? Merci.