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1 réponse
Bonjour,
Le circuit de votre viande est:
Cuisson-congélation-décongélation-pour la mijoter....et vous voudriez la recongeler ?
Non seulement cette viande aura perdu ses qualités gustatives, mais il y a risque d'intoxication.
Car même si les bactéries sont anéanties lors de la congélation, elles seront démultipliées à la décongélation et ainsi de suite...
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