Menu a base de vin

bonjour

tout depend du nombre de convives ; j'ai eu l'occasion de faire un repas avec un type de vin accompagnant chaque plat ; bien sur en quantitées degustation ;donc avec modération 

qui serait plus aisé que de cuisiner avec du vin 

cdt

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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

Bonjour 

De toute manière l’alcool disparaît à la cuisson, donc aucun risque de ce côté-là.

;)

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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

Merci et oui c'est avec moderation meme si l'alcool disparait avec la cuisson mais ca ne repond pas trop a ma question lol :)

le seul que je connais

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/341719-estouffade-de-boeuf-a-l-aigre-doux

j'ai demandé a google ))

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/271314-coq-au-vin-rouge

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3121840-porc-mijote-au-vin-rouge

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3108714-poires-pochees-au-vin-rouge-et-aux-epices

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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

Bonjour,

Foie gras au torchon au muscat

Le poulet au vin jaune et morilles ?

ou Poularde au Riesling

Tarte au vin chaud de Thierry Mulhaupt

Bonne dégustation.

Bonjour voici une idée d'entré de plat et de dessert a fair avec du vin blanc,jaune et rouge 

tout d'abord un bon , le bœuf bourguignon ou encore le coq au vin jaune sont deux classiques, en entrée une quiche aux oignons et au vin blanc.
Pour finir en beautée, une petite poire pochée au vin rouge ou un Gâteau aux pommes et au vin blanc.

;)