Gâteau à l'orange
volubilis75
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Ursula_VanDenFreud Messages postés 2 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
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Ursula_VanDenFreud
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Très facile, et c'est bon, mais j'ai mis à la place des 120 grammes de sucre 60 grammes de sirop d'érable pour limiter la casse.
Pumpet
Excellente recette, elle fait son effet à chaque fois !
Israa
Super gateau tres tres facile tres doux et fondant se mange sans faim ^^
Bm
Délicieuse recette facile gâteau melleux
Moone75
Il était dilicieux bien fait un peutit changement à la recette j'ai ajouté 1 cuillère à soupe de cointreau
Claire
excellente!
Petitemarie
Délicieux, j ai ajouté des écorces de mandarines confites au nappage.
ptilou27
hyper simple et tres bon
Nounou
Trop de beurre et trop de jus aussi.
ANGY
Excellent !!!! Tout le monde s'est régalé : moelleux à souhait. J'ai juste rajouté quelques gouttes de fleur d'oranger dans le jus de nappage : un délice.
dado1
120g de beurre c'est trop. j'ai obtenu un gateau qui nage dans du beurre
gaia
super recette facile rapide et délicieuse. un gâteau très frais.
vivi
très bon, très facile à faire, vite cuit. Par contre à réessayer avec un peu moins de beurre 100 g au lieu de 120. Il est vrai qu'il n'a pas beaucoup monté mais nous n'avons pas ressenti le goût de la levure du tout. Pour le sirop (que je n'avais pas envie de faire je le reconnais) je ne suis pas allé jusqu'au bout, je l'ai arrêté avant qu'il ne soit sirop et ce goût de jus d'orange lui a apporté une note de fraîcheur. Attention à la quantité du zeste d'orange, l'amertume vient vite. J'ai utilisé des oranges à jus, c'était l'idéal et en quantité (un grand verre de jus par orange) et en goût
volubilis75
Mon gâteau à l"orange sort du four et ils est réussi, grâce à vos conseils. J'ai respecté les quantités et le temps de cuisson.. 20 minutes ont suffi ce qui m'étonnait avant de le passer au four à chaleur normale. En revanche j'ai modifié la teneur du sirop qui me semblait fade, en ajoutant au jus d'orange pour donner un peu d'amertume, 2 CS de l'eau du blanchiment des zestes d'orange 2 CS de cointreau citron et 2 CS de grand Marnier. Et je trouve que j'aurais pu encore allonger le sirop afin de mieux le mouiller encore. En revanche, je ressens l’astringence de la levure chimique. Si je le refais, j'essaierai de ne mettre qu'un demi-sachet car le gâteau n'est pas monté plus que cela. La seule chose qui m'ait manqué, est la taille du moule. J'ai donc utilisé un moule cœur en silicone de 20cm .et c'était le bon gabarit. Je le recommande avec ce petit complément d'infos.
