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Pain d'épices à la poire

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Nounours91210 Messages postés 900 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Je suis déçue car, ayant l'habitude de faire des pains d'épices de différents goûts et de les réussir sans problème, celui-là il est bien raté !
Trop friable, trop de beurre, cuisson bien au-delà des 40 mn que vous indiquez : logique puisque la poire rend du jus à la cuisson.
Cela dit, le goût est assez bon mais, à mon avis, il faudrait rajouter des épices spéciales pain d'épices.
Désolée ! Mais merci pour votre recette.