Olives cassees

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lekabilien Messages postés 9472 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -

Bonjour,

j ai preparè des olives cassees,je voudrais savoir s il faut les laisser dans une jarre,ou les mettre en pots, et es ce qu il faut les mettre au frigo

merci

2 réponses

  1.
    xplom Messages postés 13834 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   30
     

    bonjour

    sacrés colle ce sujet, je préfère la terre cuite, mais j'en sais pas plus

    c'est quoi des olives cassées ?

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    1. Utilisateur anonyme
       

      Salut 

      C'est une méthode pour conserver les olives en bocaux, dans la saumure si mes souvenirs sont bons.

      ;)

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  2. lekabilien Messages postés 9472 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   1 259
     
    Bonjour ma femme fait ainsi
    1. Casser, mettre en pots saler et laisser mariner pendant quelques mois avant consommation.
    2. Casser mariner dans un récipient ou les pots une semaine a 10 jours en changeant l'eau tout les jours, ensuite mettre en pots saler, peuvent être consommées rapidement ou gardées. Meilleur quand même en vieillissant 1 a 2 mois.
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