Stérilisation des courgettes.
elisa3119
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elisa3119 Messages postés 2 Date d'inscription lundi 29 août 2016 Statut Membre Dernière intervention 30 août 2016 - 30 août 2016 à 16:37
elisa3119 Messages postés 2 Date d'inscription lundi 29 août 2016 Statut Membre Dernière intervention 30 août 2016 - 30 août 2016 à 16:37
Bonjour,
j'ai énormément de courgettes dans le jardin, je les cuisine à toutes les "sauces", mais un peu ras le bol des courgettes!!!!! je recherche des solutions pour les conserver et notamment pouvoir en manger cet hiver. Mon congélateur est plein, j'ai vu sur le site que l'on pouvait les garder quelques mois dans une cave, sur la paille. Et la stérilisation, c'est possible ??? Si oui, avez-vous des astuces et surtout des temps de stérilisation ? Merci par avance de vos bons conseils et idées.
j'ai énormément de courgettes dans le jardin, je les cuisine à toutes les "sauces", mais un peu ras le bol des courgettes!!!!! je recherche des solutions pour les conserver et notamment pouvoir en manger cet hiver. Mon congélateur est plein, j'ai vu sur le site que l'on pouvait les garder quelques mois dans une cave, sur la paille. Et la stérilisation, c'est possible ??? Si oui, avez-vous des astuces et surtout des temps de stérilisation ? Merci par avance de vos bons conseils et idées.
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elisa3119
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30 août 2016
30 août 2016 à 16:37
30 août 2016 à 16:37
Merci pour votre réponse. En fait, je fais un essaie. J'ai fait deux bocaux de courgettes, coupées en rondelles et assez épaisses, stérilisé 20 mn. Avec mon mari, nous adorons les courgettes revenues dans de l'huile d'olive avec persil et ail. On verra avec les bocaux faits cet hiver. Je vous tiendrai au courant.....D'autre part les potirons arrivent, je vais en congeler mais je peux essayer de faire la même chose qu'avec les courgettes. Y-a-t'il une astuce ou un conseil à me donner ? Merci.
