Je suis debutante

Résolu
57pepette -  
Bonjour je suis debutante en cuisine et j'ai decider de faire un repas pour 7 personne se dimanche.
Pouvez vous me donner des idées simple pour débutant. Je voudrai faire de la viande et pour le dessert mousse au chocolat mais sinon pour le play je ne sais pas du tout.
Merci d'avance

7 réponses

  1. P3pitah2709
    Tu peux faire des pâtes bolognèse, un roti ou de la viande sur le grill!
    1. xplom Modérateur
      bonjour
      oui un rôti de bœuf
      mais punaise c'est quoi le play...?
      1. xplom Modérateur
        laissez tomber , je viens de voir que sur le clavier le T touche le Y
    3. emilie.m68
      bonjour,
      alors quelques idées:
      escalopes aux champignons et a la crème avec frites et salade, steaks sauce au poivre,
      hachis parmentier, légumes farcis..
      et en entrée, une salade composée ou de chèvre chaud, une tarte ou des petits feuilletés.
      j’espère que ça vous aidera!
      2. macuisinedesaison26
        bonjour 57pepette, mon conseil à te donner serait de faire un menu facile, rapide et économique tout en surprenant tes invités.

        ENTREE : TARTE TATIN DE POMMES AU FROMAGE (surprenant et hyper facile !)

        PLAT : BROCHETTE DE VEAU AU CHORIZO + GRATIN DE PATATE DOUCE (dépaysant !)

        DESSERT : MOELLEUX AUX FRAISES (fraise, fruit star de la saison)
        (délicieux !)

        budget pour :
        entrée = 6,50€ la tarte
        brochettes de veau = 13€
        gratin de patate douce = 4€

        INGREDIENTS :

        pour entrée : 1 pâte feuilletée, 4 grosses pommes, 1 fromage type Pont l'Evèque ou brie (à pâte molle), un peu de sucre

        pour brochettes : 2 grosses escalopes de veau, 1 chorizo doux, 2 poivrons rouge, 2 poivrons jaune, pics à brochette en bois (dans hypermarché).

        pour gratin : 2 patates douces, 1 oeuf, 1/2 verre de lait de coco, 1 verre gruyère râpé, 1 échalote, un peu de persil haché, un peu de chapelure pour faire griller au dessus.

        Cela vous plaît?

        J'espère avoir pu t'aider.
        Rien de tout ce que j'ai partagé est compliqué je vous assure et cela fait le plus grand effet :)

        Karine
        1. michelle_d67
          Coucou,
          En passant, je vous "pique" l'idée pour le Gratin que je vais servir en complément d'un légume dans de petits ramequins pour accompagner des Râbles de Lapin !
          Merci :-)
        2. macuisinedesaison26
          avec plaisir michelle_d67
        3. macuisinedesaison26
          très bonne idée. des râbles de lapin avec à côté la patate douce, ça serait suprenant :)
        4. michelle_d67
          @macuisinedesaison26Coucou,
          J'espère que ce ne sera pas que surprenant mais bon également !
          Souvent, je fais des Patates douces à la cannelle ce qui plait beaucoup.
          Je vais avoir un "gourmet" à table, ce que j'adore ...
          Encore Merci :-)
        5. macuisinedesaison26
          tout ce que je te propose je l'ai cuisiné moi même et pas copié d'un blog de quelqu'un histoire de... donc aucune inquiétude à ce sujet. Maintenant les goûts et couleurs j'espère que tu aimeras. J'ai une photo pour que tu vois le résultat si tu veux voir le résultat.
          je te mets le lien du menu de mon blog dans lequel j'ai fait ce gratin :
          http://ma-cuisine-de-saison.com/menu-10-tour-du-monde-en-cuisine-les-caraibes/
      3. Pascale
        Bonsoir,

        Un rôti de veau façon Orloff :

        - Épluchez et émincez finement un oignon. Faites le revenir dans une cocotte avec le filet d'huile d'olive.

        - Coupez le rôti en tranches assez épaisses. Entre chaque tranche, glissez une tranche de jambon et une tranche de gouda.

        - Refermez bien le rôti avec la ficelle de cuisine, salez et poivrez.

        - Déposez le rôti dans la cocotte, faites-le revenir rapidement de chaque côté puis versez la crème fraîche (25 cl environ).

        - Couvrez la cocotte et laissez mijoter a feu très doux pendant environ une heure. Arrosez régulièrement le rôti avec le jus.

        En accompagnement, vous pouvez prévoir une poêlée de légumes ou un petit gratin de pommes de terre
        1. estelmj
          Poulet à la mexicaine mais je pense que c est trop tard c était pour le dimanche passer
          1. xplom Modérateur
            pas grave , on prend , tant qu'un sujet est pas fermée on peut rajouter pour le plaisir des lecteurs (parfois en année...)
            mais c'est quoi un poulet a la mexicaine de chez vous ? (votre recette)
          2. estelmj
            @xplomMoi je fait la base poulet basquaise poivron tomate et je rajoute epice mexicain haricot rouge et mais et quelque goûté de sauce de Louisiane très très forte à utiliser avec modération
          4. xplom Modérateur
            @estelmjles petits poivrons en bocal a coté des cornichons dans le mag , c'est ceux la ?
            je crois bien que je vais vous nommer GPS du supermarché
          5. estelmj
            @xplomAh non que des produits frais au grand désespoir de mon ami qui a connu que du sous vide et des boîtes parfois il me sort ah parce que ça ressemble à ca ces
            Légume mon dieu