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2 réponses
Le cadre rigide de votre moule (il y en a de plusieurs sortes effectivement) est juste pour vous permettre de le tenir plus facilement. Le moule ne plie pas lorsqu'il est garni.
Il va donc au four (expérience perso).
Le seul problème (enfin pour moi) avec ce style de moule, c'est de bien regarder qu'il puisse supporter des températures 280+ et c'est là que ... c'est moins facile à trouver !
Au fil du temps, je remplace mes moules par des moules en silicone car, rien de plus facile pour démouler et plein, plein de jolies formes.
Belle journée.
Il va donc au four (expérience perso).
Le seul problème (enfin pour moi) avec ce style de moule, c'est de bien regarder qu'il puisse supporter des températures 280+ et c'est là que ... c'est moins facile à trouver !
Au fil du temps, je remplace mes moules par des moules en silicone car, rien de plus facile pour démouler et plein, plein de jolies formes.
Belle journée.