Tapa de kaki persimon, endive et saumon fumé

MARYLINE -  
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  1.
    aaaaaaaaaaaaaaa
     
    aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
  2. dali1945
     
    Avec de la mangue en remplacement du kaki : excellentissime !
  3. MARYLINE
     
    Un peu surprenant au début, mais finalement un petit tapa très frais et original.
    Mes invités ont aimé.
    Pour des raisons pratique prenez un kaki un peu dur! sinon ce n'est pas des dès, mais de la purée de fruit...