Jour de l'An (Canada)

figaro12 Messages postés 4 Statut Membre -  
xplom Messages postés 13834 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
J'ai besoin d'une suggestion pour un repas du jour de l'An pour 20 personnes. Budget moderé. Merci

3 réponses

  1. Pascale
     
    Bonjour,

    APERITIF : Verrine avocat-saumon fumé, cuillères apéritives composée de pruneaux enroulés dans une lanière de lard fumé, mini-quiches et mini-pizza (qui peuvent être réalisées à l'avance et congelées)...

    ENTRÉE : Feuilleté saumon ou aumonière saumon, feuilleté quenelle et ris de veau (sur lit de salade verte), corolles de fruits de mer (réalisées avec feuilles de brick)....

    PLAT : Magrets de canard laqués au miel avec poêlée de poires ou aux pommes caramélisées, tournedos rossini, filet de boeuf en croûte aux champignons...

    FROMAGE : Mille-feuille de Sainte-Maure aux figues.

    DESSERT : Bûche glacée, mousse de fruits accompagnée de macarons, tarte ou gâteau choco-poires, tiramisu...
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  2. figaro12 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Merci beaucoup Pascal pour ses bonne suggestions.
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  3. xplom Messages postés 13834 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   30
     
    ouh Pascale
    y'a de l’idée là dedans
    option imprimante..
    merci
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