Filet mignon de porc en croute

fanfan -  
 fanfan -
Bonjour,
lorsque j'ai badigeonne mon roti avec un jaune d'oeuf et strier, faut il le cuire dans une feuille de papier sulfurisé.
Je ne m'en souviens pas - merci de votre aide.

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1 réponse

  1.
    michelle_d67 Messages postés 774 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   13
     
    Bonsoir,
    J'espère que votre filet mignon de porc en croûte a été réussi !
    Personnellement, je le pose juste sur un plaque qui est, elle, recouverte d'un papier sulfurisé.
    Si vous l'avez plié dans le papier, cela a dû l'empêcher de dorer ...
    Bonne soirée.
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    1. fanfan
       
      bonsoir, j'ai réussi mon roti en coute sans plier la feuille et tout c'est bien passé
      merci encore et bon wee-end Françoise75
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