Biscuits froids au coeur coulant au chocolat
Titiroux1105
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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention -
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Je suis novice en pâtisserie (ma première date d'il y a 2 mois) et j'ai récemment fait des biscuits, genre mini gâteaux au chocolat, avec un aspect de cake à l'intérieur. Pour qu'ils soient encore meilleurs, je voudrais mettre du chocolat au centre et que le chocolat coule quand on mange les biscuits malgré que ces derniers soient froids. Mais le chocolat devient dur (j'avais mis des morceaux de chocolat) !! Comment dois-je faire ?
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