Lasagnes gastronomiques

Gastronomiques... Avec de l'EMMENTAL RAPE, j'ai un doute ?! C'est du Vieux Parmesan ou accessoirement un autre fromage dur italien (Pecorino, Grana Padano), qu'il aurait fallu mettre...

puis je remplacer la chair a saucisse par du porc merci

Quand je fais des lasagnes, je remplace la Béchamel par de la crème fraîche semi épaisse : ce qui allège la préparation.

pâte à lasagne faîte maison, c'est long mais...c'est bon ! pour la pâte 1 oeuf pour 50 gr de farine et 50 gr de semoule très fine du sel de l'huile d'olive un peu ; il faut obtenir une pâte souple; pour faire les lasagnes système D rouler des morceaux de pâte avec le rouleau à pâtisserie découper au format du plat, pas de pré-cuisson

c'est fort bon ce sont des lasagnes préparées de manière classique.
Mais ! la quantité n'est pas du tout adaptée pour seulement 4 personnes !! ou alors il s'agit de plusieurs repas... ou encore de très très gros mangeurs !!!

Pour 4 personnes 900gr de viande + 700gr de tomates + 200gr de fromage râpé + tout le reste.

N'en jetez plus, la cour est pleine ‼

Très riche, très copieux... Et délicieux!

délicieux à refaire

J'ai essayé c'est un peu délice! bravo