Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini
janet_p
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/353178-joues-de-b-uf-de-chalosse-facon-rossini
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janet_p
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délicieux ,un plat de grande classe ,adopté, répété avec de garnitures différentes :avec une purée d'haricot blanc géant , avec une polenta crémeuse etc.
