Boeuf Bourguignon
Roro
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jb 9438 -
jb 9438 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1003727-boeuf-bourguignon
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jb 9438
non
Pas encre essayé
Mami nico
Bonjour,je ne mets pas de farine et j'epaissie en fin de cuisson a la maïzena.Cela évite que ça attache
coco
Excellent cependant pour 1kg 2 de viande j'ai mis 75 cl de bon vin rouge et j'ai fait mariner la viande
wonne
En ce qui me concerne, je fais mariner ma viande la veille dans une bonne quantité de vin rouge et j'utilise de la joue de boeuf.
Roro
Excellent, ce serait peut-être encore meilleur avec plus de vin rouge.
