Gâteau aux poires, aux amandes et au chocolat!

Petit problème dans les quantités, ou il manque un ingrédient! Une fois la poudre d'amande ajoutée, on obtient un "sable", comme pour faire une pâte sablée! impossible donc d'incorporer les blancs battus en neige sans d'abord ajouter un liquide. Pour ma part, j'ai ajouté un peu de lait et le jus des poires en boîte que j'avais mises dans la pâte. Et pour la garniture au chocolat, il a fallu mettre du sucre glace, sinon le mélange était trop liquide....Au final, le gâteau est délicieux, mais il faut modifier la recette!

merci bien pour vos recettes
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tres bon j ai mis une pomme et une banane.