Tarte cake poire-chocolat

Très beau et bon gateau. Cuit dans un moule silicone en forme de fleur de chez Tup... N'ayant pas de sirop d'agave je l'ai remplacé par 100 g de sucre. J'ai posé les poires coupées en deux sur la première couche. Mais j'ai dû ajouter 10 min de cuisson supplémentaires . Badigeonné d'un mélange confiture /miel et parsemé d'amandes effilées grillées.
A refaire sans hésitation .