Recette avec de la semoule de mais ?

palou -
Eve - 5 sept. 2014 à 18:31

Bonjour,
Pouvez-vous m'indiquer la difference entre la farine de mais et la semoule de mais ?
Merci.
Bien à vous
Pascale

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Eve

la farine de maïs c'est de la farine ,elle a la même texture que la farine de blé .La semoule fine est du blé concassé très fin mais n'a pas la même utilisation

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