Mousse de foie de volaille, concassée de noisettes
cecile 49
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Alb75 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/360030-mousse-de-foie-de-volaille-concassee-de-noisettes
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Alb75
On peut remplacer le beurre par huile d'olive ...
catherine54597
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c'est tout simplement délicieux!!!!
flo
Le beurre est à incorporer avec le reste des ingrédients (foies etc...) dans le robot. il va permettre la "tenue" de la préparation, faire le liant....
cecile 49
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à quoi servent ces 50 g de beurre indiqués dans les ingrédients ?
