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Sablés au parmesan et éclats de noisettes

NINI -  
 Marylou -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/360180-sables-au-parmesan-et-eclats-de-noisettes
Marylou
 
Très bon, tous mes invités ont bien aimé.... à refaire
NINI
 
ma pate était très collante avec ses proportions de farines,est-ce normale?
j'ai donc rajouter et mis ma pate à durcir au frais quelques heures;verdict après repos.