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Mini croissants foie gras et oignons confits

lili... -  
 VAUCLIN -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/360162-mini-croissants-foie-gras-et-oignons-confits
VAUCLIN
 
peut on les faire à l'avance et les congeler
shannon
 
Super recette, je l'ai faite pour 1 adepte du magret qui s'est régalé, 1 vrai succès, et puis c'est vite fait !
MaBe78 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
J'aimerais essayer, mais j'aimerais savoir si on doit utiliser du foie gras cru ou cuit ?
MB
 
J'aimerais beaucoup essayer, mais j'aimerais savoir si on doit utiliser un foie gras cuit ou cru ?
sandrine73
 
A tomber... J'ai remplacé par une pâte feuilletée (16 triangles) et ai badigeonné avec du beurre fondu plutôt que le jaune d'oeuf. C'était une merveille pour mon apéritif dînatoire !!
lili...
 
pas mal ...
j'ai déjà fait ...
Ma suggestion : c'est meilleur avec une bonne pâte feuilletée et plus facile de faire 12 triangles dans la pâte!
placer les batonnets dans le congélateur avant de faire vos croissants ça évite que le foie gras ne fonde trop
Réponse 1 / 0
lili...
 
pas mal ...
j'ai déjà fait ...
Ma suggestion : c'est meilleur avec une bonne pâte feuilletée et plus facile de faire 12 triangles dans la pâte!
placer les batonnets dans le congélateur avant de faire vos croissants ça évite que le foie gras ne fonde trop