Risotto alla milanese

Sylvie -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/358160-risotto-alla-milanese

  1. karimaissi80@gmail.com
    Un très bon plat
  2. Nina
    Bien, pour cette recette !
    Mais en principe dans la recette du vrai "risotto à la milanese" on met de la moelle de boeuf que l'on fait rissoler avec l'oignon jusqu'à ce qu'elle fonde et que l'oignon soit,comme vos le dites, doré.
  3. npfamilly
    réussi
  4. Sylvie
    Non végétarienne !
    Cette recette ne doit pas figurer dans la catégorie "recettes végétariennes" car dans celle-ci on utilise du bouillon de volaille...

    Ma suggestion : A remplacer par le bouillon de légumes !