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Terrine de poireaux & Caprice des Anges à la vinaigrette balsamique

Mikela -  
 pouerre -
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pouerre
 
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Alice-rédacJDF Messages postés 62 Statut Contributeur 1
 
Réponse à Mikela
Bonjour Mikela, merci de votre intérêt pour cette recette. Le film alimentaire permet de bien maintenir les différents ingrédients entre eux et éviter que toute la préparation ne "s'écroule" lors du démoulage. Bonne dégustation.
Mikela
 
bizarre
que fait-là le film alimentaire au milieu d'une couche de gelée et d'une couche de poireaux?
Réponse 1 / 0
Alice-rédacJDF Messages postés 62 Statut Contributeur 1
 
Réponse à Mikela
Bonjour Mikela, merci de votre intérêt pour cette recette. Le film alimentaire permet de bien maintenir les différents ingrédients entre eux et éviter que toute la préparation ne "s'écroule" lors du démoulage. Bonne dégustation.