Sauce pesto

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/357381-sauce-pesto

  1. FauconVivace82
    Fort bon
  2. 11pascouette
    Peut on conservé
  3. RhinocerosNuageux52
    Super
  4. Praline
  5. did
    Simple et efficace
  6. flora35610
  7. Bea
    Facile à faire
  8. K-ro
    Mettez que 15cl d'huile ajoutez un 1/4 de tasse a café de persil frais, facultatif quelques feuilles de basilic rouge et s est une tuerie
  9. okania
    Surtout ne pas faire le pesto avec un robot car celui-ci oxyde les feuilles de basilic. Le vrai pesto se fait avec un mortier.
  10. elisabeth-c39
    Facultatif ?
    L'ail n'est surement pas facultatif dans le pesto ! c'est exactement ça qui parfait la recette grâce à son arôme. Il suffit donc d'ajouter à cette recette 3 gousses d'ail entières ou coupées en deux et de laisser reposer quelques heures. Lors du service il suffira de les retirer.
    Ma suggestion : Inutile de mettre du sel, le parmesan est suffisant, ni de poivre.