Pain d'épices roulé et foie gras, confiture de figues

Constance -  
AngeliqueP Messages postés 96 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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    AngeliqueP Messages postés 96 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    TRES JOLI ET TRES BON MAIS 1 PART PAR PERSONNE SUFFIT
  2. jackie
     
    mimi. C'est écrit en début de recette pour environ 80à 10 personnes
  3. mimi
     
    bonsoir
    j'aimerai faire cette recette mais pouvez vous me dire
    pour combien de personne cette bûche merci d'avance
  4. Rosalie Noto
     
    très bonne recette que j' ai deja faite l année dernière pour Noel et cette année on me la redemande donc je la refait !!! moi je l'ai servie en entrée avec un confit d'oignons accompagné d'une salade mache !!! un vrai délice !
  5. jackie-t26 Messages postés 20 Statut Membre
     
    @inouk2313. Merci
  6. inouk2312 Messages postés 30 Statut Membre
     
    Magnifique !
    Aussi bon que beau et très simple à réaliser
    Nos convives ont adoré !
  7. AnnSo Cuisine
     
    La recette ne comprend que 60g de farine? ça parait très liquide...
    De plus vous n'avez pas indiqué quand mettre le sucre dans la recette il faut lire les commentaires pour comprendre... j'espère ne pas me planter c'est mon entrée pour ce soir
  8. aurore-h31 Messages postés 2 Statut Membre
     
    bof
    je l'ai trouvé moyen. pourtant j'ai pris un foie gras de qualité. Assez déçu du résultat. C'est bon mais on s'en lasse vite et il ne se conserve pas longtemps, il devient trop humide.
  9. nathalie rio Messages postés 1 Statut Membre
     
    succès fou
    j'ai juste etalé la pate sur deux plaque pour qu'elle soit plus fine,et donc j'ai fait des rouleaux plus fins , pour l'apéro ce fut un sucès phénoménal
  10. jackie
     
    Pain d'épices roulé et foie gras, confiture de fig
    À l'attention de Fraymonde, un grand merci, mais quelle difficulté avez-vous eu avec le roulé?
  11. fraymonde
     
    Un délice !
    A deguster bien frais. J'ai eu un peu de mal avec le biscuit mais au final c'était tres bien et mes convives ont adoré. Je referais c'est sur ?
  12. sandra.s
     
    UN DELICE
  13. jackie
     
    Pain d'épices roulé et foie gras, confiture de fig
    A l'attention de Virginie. Je sers ce pain d'épices roulés en entrée car les tranches sont copieuses. Par contre si tu coupes ton pain dÉpices en deux avant de le rouler, tu peux avoir un roulé plus petit le garnir de la même façon et les tranches seront plus petites, idéales pour un apéritif. J'espère avoir répondu à ta réponse. Joyeuses fêtes.
  14. virginie
     
    quand le servir
    cette recette me plait beaucoup mais j'aimerai savoir si tu conseilles de la servir en amuse bouche ou en entrée????
  15. jackie-t26 Messages postés 20 Statut Membre
     
    Pain d'épices roulé et foie gras, confiture de fig
    A l'attention d'Aurore,
    Désolée une erreur de ma part. Je modifie. Il n'y a que 50g de sucre à ajouter en même temps que le lait et le miel. Il s'agit de sucre en poudre . Je modifie ma recette. Vous verrez vous allez appréciez c'est un délice. J'en ai préparé un hier. SI vous n'avez pas le moule flexipat votre moule à roulé suffit.
  16. aurore-h31 Messages postés 2 Statut Membre
     
    sucre ?
    cette recette m'a l'air très bonne. j'ai bien envie de l'essayer. Mais à quel moment faut'il mettre les 10g de sucre semoule et les 50g de sucre ? et quelle est la différence entre le sure semoule et le sucre tout court ???
  17. MIRALIX
     
    Roulé au pain d'épice
    Pour Constance : le pain d'épice c'est tout simplement la préparation cuite sur le flexiplat !
    Vous ne savez pas comment on fait le pain d'épice ??
  18. jackie-t26 Messages postés 20 Statut Membre
     
    Roulé au pain d'épices et foie gras, confiture de
    À Dominique, en effet c'est comme un pain d'épices roulé puisque que l'on utilise des épices à pain d'épices. C'est délicieux.
  19. Dominique
     
    a essayer...
    Recette très originale...
    Ma suggestion : D'après ce que je comprends, le biscuit roulé est "façon" pain d'épices.
  20. jackie
     
    Roulé au pain d'épices et foie gras, confiture de
    Pour répondre à Constance, en fait c'est le roulé qui est un pain d'épices, nous pourrions l'appeler pain d'épices roulés au foie gras, confiture de figues.
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  1. aurore-h31 Messages postés 2 Statut Membre
     
    sucre ?
    cette recette m'a l'air très bonne. j'ai bien envie de l'essayer. Mais à quel moment faut'il mettre les 10g de sucre semoule et les 50g de sucre ? et quelle est la différence entre le sure semoule et le sucre tout court ???
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