Blanquette de veau à l'ancienne
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kakline -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/355767-blanquette-de-veau-a-l-ancienne
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C'est une grand mère qui m'a apprise cette recette, et c'est une bonne recette
Ma suggestion : Il n'est pas nécessaire de mettre de petits oignons, on peut utiliser le jus de citron sans le réduire, et on peut mettre la sauce avec les carottes coupées en rondelles sans la passer ce qui met de la couleur au plat servi avec des féculents...
C'est délicieux tout simplement
Léger et très bon.
Merci pour cette bonne recette traditionnelle, j'en ai l'eau à la bouche. C'est beaucoup de travail mais ça en vaut la peine.