Poulet à la russe

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daniele-m25 Messages postés 6 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/355574-poulet-a-la-russe

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    daniele-m25 Messages postés 6 Statut Membre
     
    roulé de poulet très tendre
    Je me suis servi d'escalope de poulet que j'ai badigeonné des 2 côtés avec la mayonnaise-vodka, ce qui a rendu le poulet très tendre. Je les ai roulé comme des paupiettes, je les ai pané et cuit au wok.
    Ma suggestion : ne pas mettre trop de beurre d'escargot et accompagner d'une poêlée de légumes et d'une sauce aux morilles.
  1. daniele-m25 Messages postés 6 Statut Membre
     
    roulé de poulet très tendre
    Je me suis servi d'escalope de poulet que j'ai badigeonné des 2 côtés avec la mayonnaise-vodka, ce qui a rendu le poulet très tendre. Je les ai roulé comme des paupiettes, je les ai pané et cuit au wok.
    Ma suggestion : ne pas mettre trop de beurre d'escargot et accompagner d'une poêlée de légumes et d'une sauce aux morilles.