Sauté de sanglier au vin rouge

Sophie -  
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  1. CBear
    La viande est encore trop dure et sèche. Ne faudrait-il pas la faire mariner avant ?
  2. mauricettte
    très bonne recette j'aime et facile à faire
  3. so
    tres bon
  4. Sophie
    Facile à réaliser et originale
    Le temps de cuisson est juste un peu court.
    Ma suggestion : J'ai rajouté deux carottes et quelques baies de genièvre