Choux à la crème pâtissière

Excellente recette la pâte de mes choux a parfaitement levé j ai eu de très beau choux quand à la crème pâtissière elle est super je l ai faite au café /rhum un délice

très décue la pate a choux ne gonfle pas, ca bagne dans le beurre.

Cette recette est lamentable !
La pâte à choux est trop liquide, à quoi cela peut il servir de mettre de la soupe dans une poche à douille ?
La pâte est aussi trop salée
Pareil pour la crème anglaise à quel moment est il précisé qu'il faut laisser épaissir le mélange sur la cuilliere et qu'il faut ajouter le beurre ?
Je ne recommande pas du tout !!

J'ai rajouté un sachet de levure avant d'enfourner la pate ce qui lui a permis de monter et je n'ai pas mis de beurre dans la crème pâtissière... Délicieux ! Je fais environ 26 choux

je les et fait au cafè mais i_l faut plus de cuisson et les laisser sècher avec for entrouvert

Déçu par la pâte à choux par contre la crème pâtissière es delicieuse

Nous avons suivi les indications à la lettre (nous n'avons pas confondu les unités de mesure....) et le résultat fut désastreux ! Beaucoup, beaucoup trop de beurre (la pâte suintait) et surtout beaucoup trop de sel (on ne sent que ça à la dégustation ! Une pincée aurait suffit ). Au final les choux ne sont pas monté, la pâte étant trop lourde. Seul point positif : la crème pâtissière est très bonne (nous avons mis moitié moins de beurre)

Il manque de la farine
Beaucoup trop liquide
Et je n'ai pas confondu g et ml

Pour moi cette recette c est le top certaine personne ont du confondre gramme avec ml si on respecte bien les grammes la pâte à choux n est pas liquide pour la crème j ai du tripler mais c est un détail

il y a un problème avec cette pâte à choux qui est beaucoup trop liquide et salée.

La recette des choux est au top mais la quantité de creme ne correspond pas j ai du doubler la quantité de creme pour pouvoir fourrer les choux

Ses bien y'a tout bravo

Très bon et beau le résultat mais en désséchant ma pâte à chou elle ne se décollait pas des bord de ma casserole 5 oeuf c'est beaucoup trop car ma pâte qui était trop liquide ben les choux avait pas une jolie tête donc tout a la fin j'ai rajouter a peu près 150g de farine apres la pate était bien et elle montait en cuisson etc Et puis pour ma part je n'ai pas utilisée ni cette recette de caramel ni cette recette de creme patissiere mais en tout cas le résultat était tres bon et pour faire des choux sucre je conseille de rajouter 1 cuill a soupe de sucre malgre que le resultat de la recette etait bon je ne referai pas les choux et je déconseille cette recette.

je n'ai pas compris à quel moment il faut mettre du beurre...

La recette de pâte à choux est bien mais manque de détails / précisions puis ma crème pâtissière a été loupé , due au manque de farine

choux à la crème patissière
a rectifier les 0 mn de cuisson

Recette à améliorer
Le goût de l'oeuf dans les petits choux est vraiment trop présent. Comme le disait un avis précédent, le goût s'approche de l'omelette... Je vais tester une autre recette.

Choux à la crème
Très bonne recette a essayer

Délicieux
Bonne recette facile à faire. Merci! :)