Tartiflette au Reblochon de Savoie

agnès -  
 LynxNourrissant97 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354597-tartiflette-au-reblochon-de-savoie

  1.
    LynxNourrissant97
     
    Super bon
  2. claude_d67 Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
  3. Nadia
     
  4. ggggggggg
     
    un peu de Vin blanc sec
  5. Joelle
     
    Simple et delicieuse
  6. cony73 Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Quand arrêterons nous de dire que le reblochon est de Savoie ??? Il vient des Aravis et cela se trouve en Haute-Savoie... tout comme le Gruyère ne peut être "que" Suisse. Des gens se battent pour les AOP ! Merci ! la cuisine est un art, ses origines sont une culture ! :)
  7. liserone
     
    je fais dorer 2 oignons et les lardons, je coupe les pommes de terre en rondelles et je les fait revenir avec de la graisse d'oie (1/2 h) je coupe le fromage en 2 dans l'épaisseur en laissant la croute, c'est bien meilleur § (encore 40mn)
  8. Cuistot savoyard
     
    Les pommes de terres en rondelles.
    Pas de crème.
    Des oignons.
    Surtout le reblochon au dessus du tout croute en haut pour que ça fonde.
  9. Michel
     
    Monsieur
    ce plat qui s'appelle ene "péla" en patois se fait avec des p d t
    sautées des oignons frits des lardons en bien bonne quantité
    arrosés unpeu de bon vin blans de savoie'Chignin)
  10. Jean-luc
     
    Sugestion
    Pommes de terre rissolées
    Ma suggestion : Moi je coupe les pommes de terre en dés et je les fais rissolées au wok dans un peu d'huile
  11. Annie
     
    Tartilette
    Pour Agnès: les pommes de terre sont déjà cuites (liste des ingrédients).
  12. agnès
     
    encore mieux
    le temps de cuisson total est insuffisant !
    (cuisson de pommes de terre + gratinage)
    Ma suggestion : faire revenir les pommes de terre (en rondelles ou en cubes) une demi heure dans la graisse
    d'oie (ou de canard)....c'est excellent !
  1. Nadia