Daube de boeuf du bon vieux temps

Avoir de la bonne viande et un bon vin

Très bon ! j' adore cuisiner et naturellement manger...! Ce plat me rappelle mon enfance et j' ai adoré.
Si je peux me permettre une petite suggestion ? 1 ou 2 carré (s) de chocolat pour lier et foncer la couleur de la sauce.

bof

Excellent
Succulent, mais il faut rajouter 1 h de cuisson pour que la viande soit vraiment tendre.

pas terrible
ne vaut pas le temps consacré à sa réalisation, résultat décevant
Ma suggestion : s'abstenir

ça me rappelle quelque chose
c'est tout simplement du bourguignon cette daube !

daube
facile un plaisir
Ma suggestion : avoir de la bonne viande

géniale l'orange confite pour réveiller ce plat!
Mon boucher n'avait ni joue ni paleron, je me suis rabattue sur du jarret.
Cuit effectivement trois heures et encore meilleur le lendemain. Merci, je garde!