Filets de canard marinés selon Apicius, pomme granny

Myriam -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/352940-filets-de-canard-marines-selon-apicius-pomme-granny

  1.  Alice-rédacJDF
    Réponse à Alain
    Bonjour Alain, merci de votre intérêt pour cette recette. Les filets de canard ne sont pas servis crus puisqu'ils sont préalablement marinés dans un mélange de miel, de vodka et d'épices. Cela permet de les cuire tout en les parfumant. Bonne dégustation.
  2. alain
    RELIRE AVANT DE PUBLIER
    Soit il manque quelque chose dans cette recette soit le canard est servi cru...
    Ma suggestion : RELIRE AVANT DE PUBLIER
  3. Myriam
    Précision
    Vous devriez montrer les photos de vos réalisations Merci