Baba au rhum

Michèle -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/352808-baba-au-rhum

  1. Djo
    Ok pour moi djô
  2. Nini
    Très bien expliqué et facile à réaliser
    Merci
  3. Bourja
    Il me semble que les quantités proposées sont assez peu adaptées au remplissage aux 2/3 d'un moule à baba classique =très nettement insuffisantes
  4. Florence26740
    Super baba, attention levure boulangère et non chimique
  5. dan
    bonjour pouvez vous donner svp le diametre du moule merci 18 ou 20 cm
  6. Seb
    Excellent !!
    Une merveille !

    Il y a bien une erreur sur la levure : il faut de la levure de boulanger et non pas de la chimique.
    J'ai mis 6 grammes de levure seche de boulanger et c'est parfait !
    Le sirop est lui aussi parfait !

    C'est le meilleur baba que j'ai dégusté et je n'exagère pas !
  7. Olive
    J'essaie demain.....
  8. Glups
    A coup sûr, pas de la levure chimique! 2 levures: de boulanger => fait lever au tiède avant cuisson (= le pain), et levure chimique qui produit du gaz pendant la cuisson (= gâteau de Savoie, etc.)!
  9. Nadette05
    Très bonne recette surtout pour le démoulage avant de verser la préparation au rhume j'ai consulté d'autres recette de baba et aucune ne mentionnait cet astuce. Merci car j'ai réussi un parfait baba.
  10. veronique-e52
    Très bon
    Temps de pause pas indispensable... Pâte très légère.
    Ma suggestion : Moins de sucre dans le sirop.
  11. corinne-g55
    Raté
    Bon mais tout raté !!!
    Ma suggestion : Il faut un petit moule ! Et en plus je crois qu' il faut de la levure boulangere car mon gâteau était tout plat et pas du tout comme un baba !
  12. nadine_q
    baba au rhum
  13. Michèle
    levure chimique ?
    à essayer
    Ma suggestion : si on utilise de la levure chimique, comme indiqué dans la recette, il n'y a pas lieu de faire lever la pâte au chaud, a contrario de la levure de boulanger (même sèche)