Pudding brioche et chocolat

Un régal… léger… avec du chocolat… on se prépare à l’hiver????

Mais c'est drôlement bon, j'ai rajouté des dés de pommes, de la cannelle, de la menthe et un doigt de cognac oranger. Mais préparé avec du lait d'amande et crème d'amande.

Top ! J'ai mis un reste de pain de mie des fêtes à la place de la brioche et c'était délicieux. Et pas mal de temps dans le robot Kitchenaid pour bien mixer. Et une petite couche de chocolat au dessus. Un délice !

Tellement bon, ça m'a permis de recycler un vieux gâteau aux pépites de chocolat que j'avais fait, merci beaucoup, je garde cette recette précieusement!

Personnellement, je diviserais les proportions par deux, car au final, on obtient deux pudding de 1kg chacun, ce qui fait beaucoup pour 8 personnes, sauf si ils sont très gourmands :D

Délicieux
J'avait une brioche dont le gout ne nous plaisait pas, mais en pudding elle est birn passé !

Très bon
Une bonne recette de pudding

note