Muffins anglais

DELICIEU ,
recette parfaite pour faire un eggs muffin
vous savez les peit dejeuner chez mcdonald's

,

Une bonne recette.
Petit défaut dans la recette : la levure est à mélanger avec le lait tiède et non de l'eau. Cela suffira amplement pour assouplir la pâte.
Quantité réalisée : 30 muffins de 6cm de diamètre (20g)

Super recette!
Pour ma part cela m'a donné 12 muffin qui ont très bien montés! Une fois goûté ils sont délicieux.
Une astuce j'ai d'abord mis la base dans la MAP programme pâte et j'ai laissé reposé mes muffins 1h avant de les cuire, ils étaient parfait.
Et oui effectivement il y a une petite erreur dans la recette au début il ne s'agit pas d'eau, mais du lait :)

Merci

super recette merci

Les ingrédients de la recette de muffins anglais ne comprennent pas d'eau! Or, la première opération consiste à mélanger la levure et le sucre avec de l'eau tiède. Je n'ai pas osé m'aventurer plus avant, à mon grand regret. Pouvez-vous me préciser la quantité d'eau je vou prie?
Merci et à bientôt j'espère.

Bonjour,
J'ai essayé cette recette 2 fois et la pâte ne double pas de volume. Je pense avoir respecté scrupuleusement la recette et pourtant... Que dois je faire svp ?

Ca a l'aire tres bon

Testée cette après-midi en doublant les quantités pour satisfaire toute la famille ! 13 muffins au total, tout beau, tout doré... Fait avec de la levure fraîche (21 grammes) et une fonction étuve dans mon four (bien pratique pour les pâtes levées). J'ai goutté : un régal ! Griller demain matin, on va se régaler. Et ça vaut le coup côté coût, car en grande surface, ils ne sont pas toujours données ;-) Merci pour cette recette... l'ajout du beurre par rapport à d'autres recettes apporte un plus.

Ce que je préfère le matin au petit dej ! pas trop sucré, craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, un délice. pour ma part, j'ai remplacé la semoule de blé par de la polenta. très bien aussi et j'en ai congelé un peu coupé en deux. plus qu'à sortir le matin et hop au grille pain ! un délice... merci pour votre recette

Bonjour . Pour ma part j ai du faire une erreur je leurs trouve un goût de levure trop prononcé .. Sinon il sont parfait .

Ça fait un moment que je cherchais une recette de muffins top et bien celle la est sublime :) trois fois que je l'a fais et toute la famille se régale.

Supers ! Je les ai passés au grille-pain, pour faire des oeufs Bénédicte. Rien à changer à la recette.

Bonjour.J'ai une petite question concernant la semoule de ble.De quelle semoule il s'agit,est-ce que ce serait la semoule de ble tendre (du genre "Manna",utilisee bcp en europe de l'est) ou de ble dur du genre "couscous"?Merci d'avance.

Top
Superbe, personnellement je les fait en grand modèle et m'en sert de pain ou de batbout, c top !

Muffins anglais
Accompagnent super bien une soirée dip.

Manon
Oups ! Erreur en effet. Ce bien le lait et non l'eau. ;) À bientôt

Pas encore testée !
La recette a l'air bien alléchante, les avis sont visiblement unanimes, j'ai bien envie d'essayer !
Seul petit bémol : d'abord un mélange "levure-eau" et quelques lignes plus bas : ajouter mélange "lait-levure" ?? Alors, eau ou lait ?

Bravo
Très facile à réaliser, excellent !

Parfait
Rien a dire
Ma suggestion : Faire des muffins peut etre un peu plus epais qu'un cemtimetre