Muffins moelleux au chorizo et à l'Emmentaler
Lénaïc
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aurelie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/352122-muffins-moelleux-au-chorizo-et-a-l-emmentaler
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Très bon pour l'apéritif. J'ai mis moitié farine moitié maïzena pour qu'ils soient encore plus moelleux. Un régal.
Ma suggestion : Mettre moitié farine moitié maïzena
Un bémol : entre le chorizo et l'huile dans la pâte, le tout était un peu trop gras. La prochaine fois, je testerai sans huile !
J'ai mis moitié huile d'olive moitié huile neutre. J'ai suivi les quantités de levure chimique et je l'ai regretté car les muffins avaient un arrière goût, je mettrai 1/2 sachet la prochaine fois.
Ma suggestion : Laisser aller son imagination
J"avais opté pour un chorizo allégé en MG, erreur que je ne referai pas. Trop sec mais tout est parti en très peu de temps! Très bon goût. A refaire avec du chorizo "normal'.
Très léger tout le monde à apprécier
Ma suggestion : Rien à changer
moelleux, juste délicieux, rien à changer dans la recette
Ma suggestion : aucune
Excellents !!! Un vrai régal. A refaire. Merci pour la recette.
Ma suggestion : J'ai mis du comté à la place de l'emmental
Excellente recette ne rien changer
Très agréable et original avec une bonne salade verte.
Ma suggestion : J'ai du rajouter 50 g de farine car pâte trop liquide.
J'ai aussi rajouter de la ciboule ciselée pour le goût et la couleur.
un régal, je la fait souvent.
Ma suggestion : Rien à changer
Muffins aérés et très agréables en bouche. Le chorizo apporte vraiment un petit plus pour les papilles. Délicieux légèrement chauds, ils sont tout de même bons froids.
Moelleux à souhait, en 10 minutes tout était mangé !! Parfait !
Trés bon.
Ma suggestion : J'ai mis 50cl d'huile, on peu en mettre encore un peu moins. Utiliser un chorizo neutre car masque le goût du fromage.
Texture légère mais il faudrait un aliment qui relève le goût. Mettre des olives par exemple, mettre plus de fromage, un fromage plus fort que l emmental.