Fondants au chocolat, mascarpone et noix de coco
Cerise violette
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Michael866 -
Michael866 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/351514-fondants-au-chocolat-mascarpone-et-noix-de-coco
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Très bon, 30min dans un grand moule!
par contre il manque dans la liste d'ingrédients deux oeufs pour la pâte chocolaté, les instructions pour le papier sulfurisé, je n'ai pas compris comment le mettre... et ma pâte coco étant la plus épaisse je n'ai pas réussie à l'étaler proprement sur la première, auriez vous un conseil? j'essayerai avec un peu de lait. -
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Excellent
Excellent dessert, j'ai quand même réduit les quantités de sucre, j'ai opté pour un chocolat patissier noir intense.
Il ne faut pas le laisser cuire trop longtemps, je le fait dans un moule à cake et il a cuit 25 minutes, le chocolat cuit sur 1cm environ et le reste était bien coulant, la créme mascarpone était dorée et moelleuse à souhait.
Ma suggestion : Faire cuire la vieille et le reserver au froid, il est encore meilleur bien froid. -
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