Crèmes aux spéculoos

séverine -  
Sassy22 Messages postés 2 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/351322-cremes-aux-speculoos

  1.
    Sassy22 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Délicieux !
  2. Chloe
     
    Bonjour peut on réaliser cette recette avec du lait demi écrémé ?
  3. Cinette
     
    Concistance très bon ,mais manque de goût spéculos.
  4. Lily
     
    Un franc succès !! Tout le monde a adoré aussi ! Parfait autour d'un café gourmand !
    Astuce : pour le bain marie, utiliser le lèche frite ! S ! Régalez vous bien !
  5. celine.b10
     
    Pour tous les amateurs de speculoos
    Delicieux!!! Tout le monde a adoré , le seul problème est qu'il n'y en a jamais assez. A refaire..
  6.
    cathalain.roger@orange.fr
     
    Très bonne recette de crème aux spéculos
    Excellent
  7. daniele hillion Messages postés 2 Statut Membre
     
    Parfaites
    Ne rien changer !
  8. helene-s74
     
    Délicieux!
    Recette parfaite, nous nous sommes régalés.
    Ma suggestion : Avec un four à chaleur tournante à 150°C j'ai arrêté la cuisson au bout de 50 min lorsque les crèmes commençaient à brunir sur le dessus. Ensuite 30 min de congélateur et 30 min de frigo pour pouvoir les déguster plus vite... c'était parfait!
  9. angelique_f27
     
    Réponse à Marie Claire
    Merci Marie Claire pour votre commentaire.
  10. Marie claire
     
    Délicieux
    c'est vraiment exquis et très simple à faire , le plus long étant la cuisson. Nous nous sommes régalés!!!!
    Ma suggestion : A faire la veille pour servir très frais. J'ai multiplié les proportions par 1.5 et j'ai fait 7 ramequins.
  11. louvive Messages postés 8 Statut Membre
     
    Crème aux spéculos
    Délicieux... un vrai régal. J'en referai
    Ma suggestion : Rien à changer.
  12. angelique_f27
     
    Réponse à Manare.
    Ah oui! La cuisson au bain-marie permet d'avoir des crèmes plus onctueuses.
    En fait, placez vos ramequins remplis de crèmes dans un grand plat allant au four. Ce grand plat vous le remplirez à moitié d'eau pour que l'eau arrive à mi hauteur des ramequins. Et vous placez le tout au four.
    Voilà....bone réalisation et dîtes moi ce que ça a donné. Merci.
  13. Manare
     
    Question
    La cuisson au bain marie se fait à l'intérieur même du four ? Je ne comprends pas ce point de la recette. Merci de me préciser. Addict à ma pâte speculoos, je voudrais l'essayer.
  14. angelique_f27
     
    Merci
    Merci à toutes pour vos commentaires sympathiques.
    Pour plus de recettes gourmandes, n'hésitez pas à visiter mon blog "Mes gourmandises, qu'on se le dise..."
  15. Sabrina
     
    Un délice
    C'est bien simple : J'ADORE!
    depuis que j'ai découvert cette recette, j'en ai déjà fait 4fois en 15jours.
    Mes invités ont adoré et même demandé la recette aussi.
    Ultra simple et rapide à réaliser.
    Ma suggestion : NE RIEN CHANGER c'est exquis tel quel.
  16. angelique_f27
     
    Réponse à Dapné.
    Merci Daphné d'avoir pris le temps de donner votre avis.
  17. Daphné
     
    Crème au spéculoos
    Très bonne recette.
    Ma suggestion : Mettre du papier aluminium à la mi-cuisson, sinon la crème dore.
    Mettre les spéculoos émiettés directement sur les crèmes, avant de les mettre au frigo pour qu'ils ramollissent.
  18. yoann_g
     
    qui adore les crêms brulées et les speculoos va apprécier :)
  19. marie-antoinette_a
     
    creme au speculos
    tres tres bon a refaire, mes enfants et petits enfants ont adores
  20. angelique_f27
     
    Réponse à Bénédicte.
    C'est marqué juste au dessus! La cuisson se fait au bain-marie. Il faut donc placer vos ramequins dans un grand plat rempli à moitié d'eau pour que les crèmes soient onctueuses.
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  1. Lily
     
    Un franc succès !! Tout le monde a adoré aussi ! Parfait autour d'un café gourmand !
    Astuce : pour le bain marie, utiliser le lèche frite ! S ! Régalez vous bien !
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