Brownie aux fruits secs, sans oeuf et sans cuisson
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Could an -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/351117-brownie-aux-fruits-secs-sans-oeuf-et-sans-cuisson
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Titre
À tester absolument, pour ceux qui aiment surprendre !
Pour ma part, j’ai utilisé des dattes séchées, que j’ai fait cuire environ une demi-heure dans de l’eau (ça pompe plus vite le jus), puis j’ai fait évaporer l’eau de cuisson et enfin mixé le tout. Je n’ai mis qu’une tasse de noix de pécan, mais j’ai dû ajouter de la farine de riz, pour que la pâte soit une boule compacte. Je l’ai ensuite étendue dans un petit récipient rectangulaire. En séchant, la masse se solidifie ; on peut ainsi découper des carrés et les manger à la main.
Je ne peux que conseiller cette recette ! -