Mini madeleines au chocolat
Valentine
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perrine-s63 Messages postés 3 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350839-mini-madeleines-au-chocolat
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Recette très facile à réaliser.
Ma suggestion : Remplacer le cacao par du chocolat au caramel pour un petit goût différent.
Même avec du beurre, le démoulage n'était pas terrible. En ce qui concerne le goût, rien d'extraordinaire.
Pas mauvais mais ne tiennent le nom de madeleine que du moule.
La pâte est très liquide, ne lève pas ce qui donne une texture plutôt style biscuit que madeleine (mou). Mais ça se laisse manger, les enfants ont aimé !