Tartelettes feuilletées aux poireaux, Comté et Bacon
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agnes-h99 Messages postés 12 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350579-tartelettes-feuilletees-aux-poireaux-comte-et-bacon
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Très bon !
Comme plusieurs autres internautes, j'ai fait cette recette en grand, avec beaucoup moins de beurre et en remplaçant le comté que je n'avais pas par un mélange gruyère et parmesan et à la place des 5 baies que je n'apprécie pas trop, un peu de muscade.
Une recette bonne et délicate. Merci. -
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tartelettes feuiletees aux poireaux
Recette trop grasse. 50 g de beurre suffisent largement etant donne la creme fraiche et les lardons !
Ma suggestion : reduire le beurre de moitié, faire rissoler les lardons dans une poele antiadhesive, les degraisser sur du papier absorbant avant de les ajouter a la préparation. La tarte sera aussi savoureuse en etant plus legere et moins calorique surtout ! -
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